PETERSELIE (Apium petroselinum crispum)

1. Werkzame bestanddelen:

• Etherische oliën: apiol bevat een stof die de menstruatie bevordert en regelt, de eetlust prikkelt en de spijsvertering vergemakkelijkt.
  Vitaminen C, B en provitamine A.
  Minerale zouten en oligo-elementen:
  calcium, fosfor, magnesium, jodium, koper, zwavel, ijzer, diastasen (enzymen), bladgroen.

2. Werking:

a. Wortel:

• Bevordert de spijsvertering.
  Geneest nierabcessen.
  Geneest oedeem van hart en nieren.
  Waterafdrijvend.

b. Wortel, blad en zaden:

• Tegen waterzucht.
  Geelzucht.
  Reuma.
  Hoest.
  Astma.
  Longontsteking.
  Uitblijvende of abnormale menstruatie.
  Herstelt de stem.

c. Blad:

1. Inwendig gebruik:

• Doodt ziektekiemen.
  Digestief.
  Antirachisme.
  Tegen bloedarmoede.
  Tegen scheurbuik.
  Geneest droge ontsteking van de ogen.
  Waterzucht.
  Geelzucht.
  Reuma.
  Hoest.
  Maagstoornissen.
  Gasverdrijvend.
  Slijmoplossend.
  Menstruatiebevorderend.
  Werkt in op de maandstonden en eierstokken van de vrouw.
  Ontgiftend.
  Bloedzuiverend.
  Verwijdt de bloedvaten.
  Doet het haar groeien.
  Doet wormpjes verdwijnen.

2. Uitwendig gebruik:

• Rode vlekken.
  Blauwe plekken.
  Insektenbeten.
  Huidontstekingen.
  Kneuzingen.
  Melkverstopping in de borsten.

d. Zaad: is maag- en hartversterkend.

e. Tinctuur: vers sap + alcohol 90°.

• Pijnlijke zenuwen inwrijven.
  Tandvlees inwrijven bij zenuwpijnen in mond en wangen.
  Steek een watje met tinctuur in het ontstoken oor.
  Vers sap met warme melk vermengd en op de nuchtere maag genomen geneest stemverlies.
  Peterselie laten aftrekken in olijfolie + een weinig- zout: dop een watje in deze olie en steek dit in het oor bij oorkwalen.
  Vers peterseliesap gebruiken bij ontstoken ogen, oogleden, oogslijmvliezen: 2x2 druppels in elk oog.