Ajuin (Allium cepa)

1. Werkende stoffen: Vitaminen A, B₁,B₂, C.

2. Eigenschappen:

• Ontsmet: keel, luchtwegen en ingewanden.
  Een doorgesneden ui reinigt de lucht in een ziekenkamer.
  Rauwe ui, gegeten, doet zweten.
  Gebruik ui voor een frisse huid (inwrijven).
  Werkt gunstig tegen sciatique (inwrijven).
  Tegen astma (gesnipperde ui met honing eten).
  Pijnlijke plekken inwrijven met ui of mierikswortel.
  Oorpijn (een watje met uiensap in het oor plaatsen).
  Middel om slijm van darm en luchtwegen op te lossen: uiensap + honing eten.
  Werkt gunstig op het water.
  Uiensap is bacteriedodend, bevordert de spijsvertering,
  verlaagt de bloeddruk en bestrijdt de bloedarmoede.
  Bevordert de haargroei (inwrijven met stukjes ui).
  Werkt op de hypophyse (beheerst de hormoonklieren).

3. Tinctuur

• 50% uiensap.
  50% wijngeest.
  Op een warme plaats vier weken laten trekken.
  Filteren.
  Gebruik: 5x3 druppels in warm water:
  Bevordert de spijsvertering.
  Verdrijft gas en darmkramp.
  Stimuleert blaas en nieren.
  Verhelpt oorsuizingen, aangezichtspijn en voor-hoofdholteontsteking.
  Werkt gunstig bij angina, bronchitis en keelpijn.

4. Uienwijn

• 100 a150 gram uien raspen. -100 gram honing.
  Een fles witte wijn.
  15 dagen laten trekken.
  Filteren. Gebruik: 3 a 4 lepels per dag.
  Hoedanigheden: opwekkend, desinfecterend, water- en wormenafdrijvend,
  antireumatisch, antidiabetes, antibioticum, voorkomt en bestrijdt vorming van bloedklonters.

Volgens Plinius is ajuin een:

• Diureticum.
  Tonicum.
  Ontsmetter.
  Ajuin is een antibioticum tegen staphylokokken en andere microben.

5. Bestanddelen: ijzer, zwavel, jodium, silicium, zouten van potasse, phosphaten, nitraten.

• Werkt doelmatig bij een hersencongestie (verstopping) en zomersproeten.
  Neemt de pijn weg bij wespesteken.
  Bevat glucokinine en heeft daarom een gunstige werking bij suikerziekte.
  Is een aphrodisium.