KNOFLOOK (Allium sativum)

1. Werkzame bestanddelen: Een etherische zwavelhoudende olie met een antibiotische werking, bestaande uit:

• Allieine (geur).
  Sulfiden (zwavel).
  Diallyl.
  Alliinase (enzym van look).
  Verscheidene fermenten.
  Vitaminen A, B₁, B₂.
  Nicotinamide.

2. Werking:

a. Knol: buitengewoon versterkend, voorkomt besmettelijke ziekten (pest).

• Ontsmettend.
  Bacteriedodend.
  Ontslijmend.
  Activeert het hart.
  Zuivert het bloed.
  Geneest aderverkalking.
  Verlaagt de bloeddruk.
  Geneest griep en bronchitis.
  Geneest long- en luchtpijpontsteking.
  Geneesmiddel voor huid en beenderen.
  Bevordert de spijsvertering.
  Gasafdrijvend.
  Geneest maagkwalen en dysenterie.
  Krampwerend.
  Wormdodend.
  Waterafdrijvend.
  Koortswerend.
  Geneest nicotinevergiftiging.
  Werkt gunstig op de lever.

b. Essence van knoflook:

• Prikkelende werking op huid en maagslijmvliezen.
  Long- en darmontsmettend.
  Urinelozend.
  Bacteriedodend (staphylocoque).
  Bloeddrukverlagend.
  Reuma.
  Maagversterkend.
  Tonicum.
  Ontkrampend.
  Doet de gal vloeien.
  Niergruis.
  Bederfwerend.

c. Knoflookomslag: 1 teentje knoflook + 1 kleine ajuin: fijn hakken en in een zakdoek doen:

• Voor oor- en oogpijn: leg een omslag tegen de nek, omwindt met plastiek en sjaal of warme doek en ga slapen.
  Voor hoest: leg de omslag tegen de hals, en vervolg zoals hierboven beschreven.
• In beide gevallen 's morgens goed wassen met koud water en afspoelen met warm water.

d. Tegen kiespijn: een teentje knoflook tussen tandvlees en wang steken.

e. De geur van knoflook kan weggenomen worden door:

• 2 à 3 koffiebonen te eten.
  1 kruidnageltje te kauwen.
  Peterselie te eten.

f. Recept: Look op wijn. Is een goed medikament:

• Tegen hoge bloeddruk.
  Om een dreigende beroerte te voorkomen.
  Bevordert de spijsvertering.
  Gasafdrijvend.
  Geneest maagstoornissen.

g. Gebruik van de knol:

• 1/2 of 1 teentje op brood, met peterselie of gekookt in melk.