Natrium
- Natrium is nodig voor een goed evenwicht in de vochthuishouding van het lichaam, voor het samentrekken van de spieren en voor de zenuwprikkelgeleiding.
Daarnaast levert natrium een belangrijke bijdrage aan de regeling van de bloeddruk, samen met het mineraal kalium.
Waar zit het in?
- Natrium is in bijna alle voedingsmiddelen en dranken aanwezig.
In sommige voedingsmiddelen en dranken komt natrium van nature voor.
Natrium is een belangrijk onderdeel van keukenzout (natriumchloride).
Dat wordt tijdens het productieproces, het bereiden van de maaltijd of aan tafel aan de voeding toegevoegd.
