Vitamine P - antibloedingsvitamine Rutine
1. Functie:
- Maakt de bloedvaten ondoordringbaar, versterkt de werking van vit. C en beschermt deze tegen vernietiging door zuurstof, bestrijdt infecties.
2. Een groep van 8 stoffen die de bioflavonoiden worden genoemd, hebben een vit. P werking.
- De voornaamste zijn: citrine, rutine, exuloside, hesperidine.
3. Gevolgen van een tekort aan vit. P:
- de bloedvaten worden poreus wat gemakkelijk leidt tot bloedingen.
4. Bronnen:
- Alle vers fruit, vooral citrusvruchten: het voornaamste hiervan is de pit, rozebottel, boekweit, zwarte bessen, druiven.
5. Vernietiging van vit. P door water en koken.
P.S. Vit. P wordt in de natuur samen met vit. C aangetroffen.
6. Dagelijkse hoeveelheid:
25mg
