Vitamine E - Tocoferol

1. Functie:

• Is antioxydant = beschermt meervoudig onverzadigde vetten (plantaardig) en andere vetstoffen tegen vernietiging in het lichaam door zuurstof; beschermt daardoor vit. A, caroteen, slijm, adrenaline, geslachtshormonen.
  Omdat vit. E zichzelf vernietigt bij het vervullen van haar taak als antioxydant, zijn er nieuwe hoeveelheden vit. E nodig in verhouding tot de stijging van onverzadigde vetten in de voeding.
  Beschermt de longen tegen luchtverontreiniging.
  Brengt verlichting bij trombose van de kransslagaders, angina pectoris, reumatische hartkwalen. Helpt bij suikerziekte.
  Is wond-helend. Verbetert het uitzicht van het aangezicht. Verhoogt productie van geslachtshormonen.
  Voorkomt dreigende miskraam. Vormt nieuwe huid bij zweren zonder littekens.
  Heeft een gunstige werking bij acuut flebitis.
  Heeft een gunstige invloed op de spierwerking en slijmvliesafscheiding.

2. Gevolgen van een tekort aan vit. E:

• degeneratie van het centrale zenuwstelsel;
  bloedarmoede;
  aders en spieren ondervinden schade, worden zwakker en veroorzaken krampen;
  lichamelijke en emotionele spanningen kunnen ontstaan en veroorzaken ademhalingsproblemen.

3. Vernietiging van vit. E door ijzer.

4. Dagelijkse hoeveelheid:

• Dit houdt verband met de gezondheidstoestand.
  Mensen met een hoge bloeddruk, diabetici, beginnen met kleine hoeveelheden, dan langzamerhand de hoeveelheid verhogen.
  Voor gezonde mensen is het dagelijks verbruik:
  Tocoferol: dagelijks 6,0 tot8,1 mg.