Vitamine C - Ascorbinezuur

1. Functie:

• Handhaaft gezondheid. Voorkomt of geneest een gewone virusverkoudheid.
  Geneest wonden en onzuiverheden van de huid.
  Doet ijzer opnemen door het lichaam. Heeft een anti-gifwerking.
  Bestrijdt allergiën. Voorkomt dat nitraten en nitrie-ten (gebruikt als bewaarmiddelen) zich met andere stoffen in het lichaam verbinden, wat kan leiden tot kankerverwekkende nitrosaminen.
  Regelt het cholesterolgehalte bij gezonde mensen.
  Te veel vit. C verhoogt het cholesterolgehalte bij arthero-sclerose.
  Vernietigt histamine (een zeer giftig allergeen, dat zich in het bloed van allergische mensen bevindt), nodig voor de adrenalineklieren waarvan de cortisonenhormonen de meest doeltreffende anti-allergie hormonen zijn.
  Vit. C is een volmaakt antibioticum, gebruikt in grote hoeveelheid, 2 à 6 gram om de 8 uur, ingespoten.

2. Gevolgen van een tekort aan vit. C:

• capillaire bloedingen:
  bloedneus, dunne aders, bloedend tandvlees, snel blauwe plekken, bloedige stoelgang, (scheurbuik);
  brengt schade aan het beenderstel;
  spieren en gewrichtsbanden worden zwak;
  tanden komen los;
  bloedarmoede;
  kankergevaar.

3. Vernietiging door:

• licht, warmte, water, roken, alcohol.

4. Bronnen:

• Citroen, varkens- en kalfslever, witloof, andijvie, erwten, peterselie, boter, paling, perziken, eieren, sla, prei, selder, abrikoos, vers fruit, verse groenten.
  Scheurbuik: bloedingen in huid en slijmvliezen.

5. Dagelijkse hoeveelheid:

• Ascorbinezuur: dagelijks 45 mg.