Vitamine C - Ascorbinezuur
1. Functie:
- Handhaaft gezondheid. Voorkomt of geneest een gewone virusverkoudheid.
Geneest wonden en onzuiverheden van de huid.
Doet ijzer opnemen door het lichaam. Heeft een anti-gifwerking.
Bestrijdt allergiën. Voorkomt dat nitraten en nitrie-ten (gebruikt als bewaarmiddelen) zich met andere stoffen in het lichaam verbinden, wat kan leiden tot kankerverwekkende nitrosaminen.
Regelt het cholesterolgehalte bij gezonde mensen.
Te veel vit. C verhoogt het cholesterolgehalte bij arthero-sclerose.
Vernietigt histamine (een zeer giftig allergeen, dat zich in het bloed van allergische mensen bevindt), nodig voor de adrenalineklieren waarvan de cortisonenhormonen de meest doeltreffende anti-allergie hormonen zijn.
Vit. C is een volmaakt antibioticum, gebruikt in grote hoeveelheid, 2 à 6 gram om de 8 uur, ingespoten.
2. Gevolgen van een tekort aan vit. C:
- capillaire bloedingen:
bloedneus, dunne aders, bloedend tandvlees, snel blauwe plekken, bloedige stoelgang, (scheurbuik);
brengt schade aan het beenderstel;
spieren en gewrichtsbanden worden zwak;
tanden komen los;
bloedarmoede;
kankergevaar.
3. Vernietiging door:
- licht, warmte, water, roken, alcohol.
4. Bronnen:
- Citroen, varkens- en kalfslever, witloof, andijvie, erwten, peterselie, boter, paling, perziken, eieren, sla, prei, selder, abrikoos, vers fruit, verse groenten.
Scheurbuik: bloedingen in huid en slijmvliezen.
5. Dagelijkse hoeveelheid:
- Ascorbinezuur: dagelijks 45 mg.